铜川市市场监管局检查端午节前食品安全

随着端午节的临近,各种时令食品将陆续上市。为确保节日期间食品安全,防范食品安全事故,为节日食品市场营造和谐安全的消费环境,近日,铜川市市场监管局对我市季节性食品生产企业进行了端午节前食品安全专项检查。 本次检查主要检查食品生产经营单位许可资质、原辅材料进货查验执行情况、索证索票情况、生产过程控制情况、食品添加剂使用情况、出厂检验情况、规范标识情况,以及是否按规定冷藏或冷冻,是否有过渡包装。针对现场发现的问题,要求食品生产经营者限期整改,督促企业确保每批产品检验合格后方可出厂销售。 通过检查,进一步督促生产企业落实主体责任,从源头上控制食品质量安全,确保全市人民过一个平安健康的节日。 (食品生产安全监管处)